本日も当社の新型コロナウィルス対策の取組みをお知らせいたします。
前回は「適度な湿度」の徹底をお伝えしました。
今回は「次亜塩素酸」です。
次亜塩素酸というとキッチンハイターをイメージされるかと思います。
主婦の方はピンとくるかもしれません。
この次亜塩素酸は除菌効果が高く、漂白効果もあります。
当社でもまな板や調理器具の洗浄に使用しております。
これの特徴は濃度を正しく調整しないと最大限の効果が発揮されないというのがポイントです。
例えば、濃度が濃いとまな板などの漂白効果が高くなる一方で、実は殺菌力が弱くなるのです。
逆に薄めすぎると両方が弱まってしまいます。
ですので、適した値で使用しないと効果がかなり薄まってしまうというのが難点です。
また、保管方法でも直射日光などの紫外線にさらされると効果が落ちてしまいます。
私個人でも経験あるのですが、標準よりも濃いめにしてキッチン類を綺麗にしてスッキリと思っていましたが、実は見えない菌が残っていたと考えると知識不足を痛感した時がありました。
もちろん、会社では規定にのっとり使用しておりましたが、皆様も経験されたことがある方もいらっしゃるかもしれません。
そのような事が起こらない為に、当社ではスーパー次亜水を適度に希釈された状態で店内で使用しています。
当社の製造機械で設定されているので、濃度の調整する必要が無く安心・安全に使用して衛生を保っております。
また、こちらにまぜるな危険という文字をご覧になったことはないでしょうか？
次亜塩素酸は微妙なバランスで保たれている液体ですので、極端な強酸性や強アルカリ性の物と混ぜて使用するとガスが発生する事があります。
人体に良くないです。洗浄液は正しく使用して、はじめて効果を発揮するものと認識していただければと思います。
コロナもウィルスです。正しい知識と正しい感染予防の方法を身に着けて、少しでも感染リスクを下げるように気を付けましょう。
魚伊三株式会社
〒１７７－００５２ 東京都練馬区関町東１－２８－５
ＴＥＬ：０３－３９２０－１２６０
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創業80年の老舗仕出し店。
お食い初め、お祝い料理、法事料理など年間10万食以上をお届け。
練馬、杉並、中野、西東京市、武蔵野市、三鷹市など。
※ご注文は２日前まで（お急ぎの場合はご相談ください）
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